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      【玉城特搜】自主研发!这碗“黄金粥”没吃过不能说混过粥界 (3)

      2022年05月26日 11:39 来源:玉林晚报 作者:黄雅维 廖源 编辑:黄熙

      螃蟹清洗干净后掀盖,去内脏切块,浸泡好的东北珍珠米倒入锅中焖煮,烧开后转至小火,待粥底已是软糯的黏稠状时,放入蟹身、蟹钳,小火焖煮,最后把准备好的南瓜泥和鲜虾放入锅中,慢煮至虾身完全变红后关火。

      一锅有料又有营养的黄金粥就熬制完成。上桌前, 可按照个人口味酌情放入葱花,让这碗粥更加美味。

      一口粥入口,绵延细腻、清香扑鼻,让人好不回味,顿觉全身心的轻松惬意。一碗粥,口味清淡,咸甜稠稀,老少皆宜。粥,既是果腹的食物,又是文化的积淀,凝结人生百态,融合世间五味。



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