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      2021广西美食博览会开幕 600多种桂味美食飘香 (2)

      2021年12月05日 09:19 来源:南宁新闻网 作者:廖欣、 杜佳徽 编辑:潘晓明

        食客们正在品尝苗族美食。记者 杜佳徽 摄

        本届食博会由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监管局主办,全面展示桂菜发展新成果,培育广西餐饮美食全产业链,推动餐饮行业品牌建设和企业交流合作,推进广西餐饮产业高质量发展。

        据悉,食博会设置了三大板块,包括桂菜品牌风味区、各种餐饮大赛活动以及美食体验区。在桂菜品牌风味区,重点展示广西代表性的桂北、桂西、桂东南和滨海四大风味品牌企业和菜系,以及桂菜十大名菜、十大名小吃及十大特色米粉等。  

        食博会期间,举办各种餐饮大赛活动,包括桂菜文化及大师技艺展示、第十届广西民族地方特色美食大赛、广西首届烹饪工匠节暨第四届名厨大会、广西首届团餐大赛等丰富多彩的厨艺展示及赛事活动。

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